Армянский пшеничный суп с бобовыми и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- пшеница - 15г
- горох - 20г
- фасоль - 20г
- чечевица - 15г
- масло - 20г
- грецкие орехи - 20г
- репчатый лук - 20г
- мука - 3г
- соль
- перец
- зелень - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Армянский пшеничный суп с бобовыми и грецкими орехами необходимо...
Перебранные, промытые, замоченные минут на двадцать зерна бобов, гороха, пшеницы положить в кастрюлю с холодной водой и варить до полуготовности, затем откинуть на сито, а отвар вылить.
Переложить в кастрюлю, добавить промытую и замоченную чечевицу, залить кипятком и продолжать варить 45-50 мин, затем добавить соль, перец, мелко нарезанный, обжаренный с мукой репчатый лук, толченые грецкие орехи, дать прокипеть 3-5 мин и снять с огня.
Подать суп, посыпав зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
