Куриные кнели с черной чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
- курица (грудка филе) - 1 шт.
- чечевица (черная) - 50-100г
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное (для жарки)
- сухари панировочные
- соль - по вкусу
- сыр (для подачи)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные кнели с черной чечевицей необходимо...
Промытую черную чечевицу залить водой, довести до кипения и варить 15-20 минут на слабом огне. Готовую вареную чечевицу остудить.
Куриное филе порезать кусочками и дважды пропустить через мясорубку. Яйцо разделить на белок и желток. Желток соединить с фаршем, белок взбить с щепоткой соли и аккуратно примешать к мясному фаршу.
Добавить вареную черную чечевицу и перемешать. Столовой или чайной ложками, смоченными в воде, сформовать кнели и по одной опускать в кипящую воду. После всплытия кнелей варим их 15 минут.
Подавать куриные кнели с черной чечевицей горячими, посыпав перед подачей тертым сыром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
