Фасолевый суп с брюквой в горшочках
Для рецепта вам потребуется:
- овощной бульон - 1.5 л
- белая фасоль (отварная или консервированная,) - 200г
- лук репчатый - 3 шт.
- брюква - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- оливковое масло - 30 мл
- петрушка и укроп (зелень) - 1 пучок
- сметана - 100г
- красный и черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фасолевый суп с брюквой в горшочках необходимо...
Брюкву вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в оливковом масле вместе с морковью.
Бульон довести до кипения в горшочке, добавить брюкву, посолить, варить 15 минут. Затем положить фасоль, лук и морковь, поперчить, довести до готовности в предварительно разогретой духовке.
При подаче к столу заправить суп сметаной и посыпать зеленью петрушки и укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
