Хлебный суп с фасолью и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб ржаной (черствый или сухари) - 600г
- фасоль белая - 300г
- грудинка свиная (сырокопченая или вяленая) - 200г
- вода - 2.5 л
- помидоры - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- петрушка, кинза (зелень) - по вкусу
- соль, черный перец - по вкусу
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хлебный суп с фасолью и помидорами необходимо...
Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов или на ночь. Затем залить свежей водой и варить на слабом огне 1час.
В сковороде на растительном масле обжарить до мягкости нарезанный лук, помидоры и грудинку. Затем добавить измельченный чеснок. Выложить обжарку в бульон с фасолью, посолить и перемешать. Затем разлить суп по порционным горшочкам, добавить в каждый ломти сухого хлеба, пряности и томить в духовке при слабом нагреве 15-20 минут.
Готовый суп подавать в горшочках, украсив зеленью и ломтиком помидора.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
