Сырный суп с плавленым сыром, рисом и куриными кнелями
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2.5 л
- куриные крылья - 3 шт.
- картофель - 400г
- рис - 120г
- сыр плавленый - 150г
- сметана - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лавровый лист - 2 шт.
- гвоздика - 2 шт.
- перец черный (горошком) - 4 шт.
- куриные грудки - 1 шт.
- сухари панировочные - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/4 ч.л.
- черный перец (молотый) - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный суп с плавленым сыром, рисом и куриными кнелями необходимо...
Сварить бульон на куриных крылышках с добавлением пряностей. Для этого залить холодной водой крылышки и варить на среднем огне 30 мину с момента закипания. Добавить нарезанный средним кубиком картофель и варить еще 15 минут после закипания бульона.
Добавить к куриному бульону промытый рис, натертый на терке плавленый сырок и сметану. Довести суп до кипения и варить 15 минут до полуготовности риса.
Репчатый лук очистить очень, мелко нарубить и обжарить в небольшом количестве масла. Переложить жареный лук в закипевший суп.
Для приготовления куриных кнелей куриное филе пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить к куриному фаршу яйцо, сухари, посолить и поперчить.
Хорошо вымесить и сформировать небольшие куриные кнели. В уже готовый суп аккуратно переложить кнели, посолить по вкусу и варить на среднем огне до всплывания кнелей на поверхность. На это уйдет примерно 10 минут.
Подавать готовый сырный суп с плавленым сыром и куриными кнелями с мелко нарубленной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
