Сырный суп с чили халапеньо
Для рецепта вам потребуется:
- куриный бульон - 6 стаканов
- сельдерей (стебли) - 8 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- чесночная соль - 3/4 ч.л.
- белый перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- плавленый сыр - 60г
- чили (халапеньо, без семян, нарезанный кубиками) - 1 стакан
- сметана
- тортилья - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный суп с чили халапеньо необходимо...
Сельдерей нарезать кубиками, лук - полукольцами. В кастрюлю влить куриный бульон, довести до кипения, добавить сельдерей, лук, чесночную соль и белый перец. Варить на маленьком огне до тех пор, пока объем супа не уменьшиться на четверть. Перелить суп в чашу блендера, добавить сыр и измельчить.
Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю и оставить на плите еще на 5 минут. Добавить чили. Довести суп до кипения и снять с плиты.
Разлить суп по тарелкам, в каждую положить немного сметаны и поддат на стол с теплыми тортильяс.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
