Чечевичный суп с копченым беконом
Для рецепта вам потребуется:
- бекон (копчёный, порезанный) - 6 полоски
- чечевица - 170г
- масло - 1 ст.л.
- морковь (порезанная) - 2 шт.
- лук репчатый (порезанные) - 2 шт.
- сельдерей (порезанный) - 2 шт.
- помидоры (консервированные) - 225г
- чеснок (давленный) - 2 зубчика
- домашний бульон - 1.75 л.
- капуста (мелко поструганная) - 220г
- петрушка (свеженарезанная) - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевичный суп с копченым беконом необходимо...
Это очень питательный суп, лучше всего из зелёной чечевицы, которую не надо замачивать.
Разогрейте масло в большой кастрюле, порежьте бекон пока жир не начнёт растопляться. Вмешайте морковку, лук, сельдерей и на сильном огне пожарьте до золотистости. Теперь добавьте чечевицу, банку помидоров, чеснок и бульон
Как только суп закипит, накройте крышкой и на самом низком огне готовьте примерно 1 час. За 15 минут до конца, добавьте капусту. Приправьте по вкусу и прямо перед подачей посыпьте петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
