Суп-пюре из моркови (I)
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 800г
- рис - 3/4 стакана
- масло - 3 ст.л.
- молоко - 2 стакана
- сахар - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре из моркови (I) необходимо...
Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 1/4 стакана воды, добавить 1 ст. ложку масла, чайную ложку соли, столько же сахара и тушить в течение 5-10 минут. После этого всыпать 1/2 стакана промытого риса, залить 5 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут; затем вместе с отваром протереть сквозь сито, предварительно отложив 2 ст. ложки сваренного риса (без моркови) для гарнира.
Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При по даче к столу суп заправить маслом и положить сваренный рис. К супу подать гренки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
