Суп с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- лук репчатый - 200г
- мука - 1 ст.л.
- масло - 30-50г
- яйцо (желток) - 2-3 шт.
- зелень
- винный уксус
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с грецкими орехами необходимо...
Очищенные грецкие орехи хорошо истолочь. Репчатый лук мелко нарезать и вместе с орехами положить в кастрюлю, залить водой (1/2 стакана) и поставить на огонь тушить, а затем залить шестью стаканами кипятка, в который добавлена столовая ложка муки, разведенная в небольшом количестве винного уксуса.
Через 15-20 минут после начала варки положить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и укропа. Дать закипеть, посолить и тотчас же снять с огня.
В супнике разболтать 2-3 желтка и, непрерывно помешивая, залить их супом. Суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и перед подачей на стол добавить сливочного масла.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
