Суп из щавеля и зеленого чеснока с мучной заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- щавель (молодой) - 400г
- чеснок (зеленый свежий) - 1/2 пучка
- огурцы солёные - 1-2 шт.
- простокваша - 4 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 40г
- сметана - 2 ст.л.
- укроп - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из щавеля и зеленого чеснока с мучной заправкой необходимо...
Листья молодого щавеля мелко нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и варить под крышкой на слабом огне.
На сливочном масле пассеровать мелко нарезанные огурцы, посыпать их мукой и через несколько минут влить простоквашу, смешанную со сметаной. Тщательно все перемешать, переложить смесь в кастрюлю с супом, посолить и снять с огня.
Подавать суп из щавеля, посыпав мелко нарезанными чесноком и укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
7 фото
7 фото
7 фото
4 фото
6 фото
реклама
