Суп с овощами и манной крупой
Для рецепта вам потребуется:
- бульон мясной или овощной - 2.5 л
- картофель - 4-5 шт.
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- крупа манная - 5 ст.л.
- масло растительное - 5-6 ст.л.
- зелень, сметана - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с овощами и манной крупой необходимо...
Все овощи нашинковать. В кипящий бульон опустить картофель.
На сковороде с растительным маслом в течение 4-5 минут пассировать лук, Затем добавить морковь и готовить ещё 7-8 минут. Отправить овощи в кастрюлю.
Когда суп будет готов, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манную крупу. Проварить 2-3 минуты. Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 20-25 минут.
Подать со сметаной и свежей зеленью.
реклама