Тыквенный суп с цветами муската
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 600г
- сливочное масло - 50г
- коричневый сахар - 1 ст.л.
- молоко - 2 стакана
- макис (молотые цветки муската) - 1/2 ч.л.
- мускатный орех, гвоздика - по вкусу
- соль, белый перец (свежемолотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенный суп с цветами муската необходимо...
Тыкву очистите, тщательно удалите семечки, мелко нарежьте мякоть. В кастрюле растопите сливочное масло, положите нарезанную мякоть тыквы и потушите на медленном огне.
Посыпьте тыкву сахаром, подождите, пока он не растворится, и медленно влейте молоко. Добавьте макис, мускатный орех, гвоздику, соль и перец. Доведите до кипения. Затем огонь убавьте, прикройте кастрюлю крышкой и варите при слабом кипении 20 минут.
Размешайте суп миксером или специальной ложкой до получения кремообразной массы. После того как суп закипит, снимите с плиты. По желанию можно еще раз приправить. Подавайте горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
