Тыквенный суп с фрикадельками
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 700-900г
- сливки (33%) - 250 мл
- курица (филе) - 500г
- базилик (красный) - 2 веточки
- укроп - 1 пучок
- яйцо - 1 шт.
- тыквенные семечки - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенный суп с фрикадельками необходимо...
Тыкву очистить и порезать на кусочки, в микроволновке прогреть на максимуме 4-6 мин. до мякгости, блендером измельчить в пюре. Из филе курицы, базилика, укропа и яйца смолоть однородную массу, добавить соль,перец. В кипящую воду или куриный бульон (примерно 1 литр) двумя ложками выложить фрикадельки. Через 5 минут добавить тыквенное пюре и еще через 5 минут сливки. Прогрев, но не доводя до кипения снять с плиты.
При подаче посыпать жареными семечками неплохо добавить немного тертого твердого козьего сыра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
