Крепкий куриный бульон
Для рецепта вам потребуется:
- куриный суповой набор (спинки, крылья, шейки и т.д.) - 1кг
- куриная грудка - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.перец душистый (горошком) - 1 ч.л.
- перец черный (горошком) - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сельдерей - 2 стебля
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крепкий куриный бульон необходимо...
Для приготовления наваристого куриного бульона залить холодной водой 1 кг куриных костей (спинок, крыльев, шеек или голеней) и 300г грудки. Довести на небольшом огне до кипения, уменьшить огонь до минимального, снять шумовкой пену.
Добавить в бульон разрезанные пополам и поджаренные на сухой сковородке до коричневых подпалин морковь и луковицу. Приправить перцем, 2 неочищенных зубчика чеснока и стеблями сельдерея.
Варить на слабом огне около 4 часов. Готовый бульон процедить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
7 фото
10 фото
11 фото
4 фото
реклама
