Паштет из фасоли и шампиньонов
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 100г
- фасоль (белая, готовая) - 1 стакан
- лук - 1 шт.
- грибы (сушеные) - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- черный перец (молотый)
- чеснок - 1 зубчик
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паштет из фасоли и шампиньонов необходимо...
Белую фасоль замочить на ночь и сварить до готовности. Либо использовать готовую консервированную фасоль, с которой предварительно слить жидкость.
Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук.
Добавить к луку нарезанные ломтиками шампиньоны, посолить, добавить измельченные сушеные грибы для аромата, но можно обойтись и без него. Тушить все вместе, приправив молотым черным перцем по вкусу.
Соединить фасоль с грибами и луком, пюрировать блендером в паштет.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
