Паштет картофельный с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сметана - 2-3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт
- шампиньоны - 200г
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паштет картофельный с овощами необходимо...
Очистить холодный, сваренный заранее картофель, протереть. Смешать 2 сырых желтка, 2-3 ст. ложки сметаны, 1 истертую и поджаренную луковицу. Добавить картофель и сделать котлеты, а в них углубление, куда кладется фарш.
Фарш готовится следующим образом: 200 г шампиньонов изрубить и поджарить, смешать с изрубленным зажаренным яйцом. Вместо шампиньонов можно взять намоченные с вечера белые сухие грибы.
Котлеты залепляются, обваливаются в сухарях и жарятся в сливочном масле. Подаются с помидорным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
