Омлет со спаржей и пармезаном
Для рецепта вам потребуется:
- зеленая спаржа - 200г
- яйцо - 5 шт.
- молоко - 150 мл
- пармезан (тертый) - 100г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- сок лимонный - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет со спаржей и пармезаном необходимо...
Спаржу почистить и, обрезав одеревеневшие концы, выложить в кипящую подсоленную воду. Варить спаржу на среднем огне примерно 5 минут.
Взбить яйца с молоком, приправить смесь солью и перцем. В разогретую сковороду с оливковым маслом выложить спаржу и залить яичной смесью. Готовить омлет, накрыв крышкой, примерно 5 минут на среднем огне. Затем посыпать омлет тертым сыром, снова накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще 3-4 минуты.
Готовый омлет со спаржей переложить на блюдо и подать, сбрызнув лимонным соком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
