Крокеты из грибов с цыплятами
Для рецепта вам потребуется:
- рис (сваренный) - 1 стакан
- цыпленок (мелко нарезанный) - 1 стакан
- грибы (свежие) - 1 стакан
- сливочное масло - 60г
- мука - 3 cт.л.
- молоко - 1/2 стакана
- репчатый лук - 1 шт.
- соль, черный перец, натертый мускатный орех - по вкусу
- жир - для жарения
- петрушка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крокеты из грибов с цыплятами необходимо...
В небольшой сковороде растопить 2/3 масла и в нем поджарить муку в течение 1 минуты. Прибавить постепенно молоко (холодное), непрерывно помешивая до получения густого соуса. Добавить черный перец, мускатный орех и соль по вкусу. Мелко нарезанный лук тушить в масле до мягкости и прибавить нарезанные грибы. Тушить до готовности. Прибавить мясо цыпленка, рис и все хорошо смешать с белым соусом. Как только смесь остынет, сделать из нее крокеты, которые обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире. Выложить в тарелку и украсить веточками петрушки и дольками помидоров и огурцов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
