Тефтели с кешью, бананами и кари
Для рецепта вам потребуется:
- мясной фарш - 500г
- яйцо - 1 шт.
- банан – 2 шт.
- орехи кешью - 1 горсть
- карри- 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- растительное масло (для жарки)
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло – 1 ст.л.
- чернослив – 1 горсть
- вино сухое красное - 2 ст.л.
- коричневый сахар – 1 ст.л.
- томаты (рубленые, в собственном соку) – 1 стакан
- соль, перец чили - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тефтели с кешью, бананами и кари необходимо...
Бананы очистить и размять вилкой. Высыпать карри, вбить яйцо и тщательно перемешать. В фарш всыпать измельченные орехи, добавить бананово-яичную смесь, вымесить до получения однородной массы.
Слепить тефтели размером с грецкий орех. Класть тефтели небольшими партиями в разогретое растительное масло и, перекатывая, обжаривать до образования румяной корочки.
Переложить в один ряд на противень и поставить на 7 мин. в разогретую до 180С духовку.
Готовим соус. Луковицу очистить, нарезать перьями. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить в нем лук. Чернослив мелко порубить, добавить в сотейник, готовить 1 минуту. Добавить вино, выпаривать 1 мин. Добавить томаты, коричневый сахар, соль, перец чили. Проварить до готовности. Подавать к тефтелям горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
