Паштет из маринованной рыбы
Для рецепта вам потребуется:
- масло сливочное (размягченное) - 125г
- рыба морская (маринованная, филе) - 100г
- огурец соленый - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- уксус - 1 ст.л.
- маринад рыбный - 1 ст.л.
- горчица - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паштет из маринованной рыбы необходимо...
Соленый огурец мелко нарезать. Срезать тонко цедру с лимона и натереть. Размягченное сливочное масло растереть.
Филе рыбы измельчить с помощью блендера. Фарш сбрызнуть несколькими каплями уксуса и дать постоять 20 минут.
Сахар развести в небольшом количестве воды, добавить 1 ч.л. горчицы, уксус и соль по вкусу. Полученный раствор перемешать с рыбным фаршем. Добавить нарезанный огурец, растертое масло, цедру лимона, 1 ч.л. горчицы, рыбный маринад и перец по вкусу. Смесь тщательно взбить с помощью блендера. Готовый паштет рекомендуется охладить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
