Яйца с шафраном
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 8 шт.
- сметана - 300г
- шафран - 1 щепотка
- паста тапенад (из маслин, анчоусов, каперсов, оливкового масла)
- помидоры (мясистые) - 6 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- хлеб - 8 кусочков
- сливочное масло - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яйца с шафраном необходимо...
Потушите помидоры, бросив на сковородку веточку розмарина. Затем выньте розмарин, залейте полученную массу в миксер и взбейте ее с оливковым маслом. Разогрейте духовку до температуры 180С.
Сметану смешайте с шафраном, посолите, поперчите. Смажьте формочки сливочным маслом, добавьте в каждую по столовой ложке сметаны с шафраном. Осторожно вылейте яйцо поверх сметаны, посолите, поперчите.
Поставьте формочки на поднос с горячей водой и подержите на водяной бане в духовке 8 минут.
Нарежьте хлеб узкими ломтиками, поджарьте в тостере, а затем намажьте на часть из них томатную пасту, а на другую - пасту тапенад. Подавайте с яйцами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
