Яичные тефтели
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- хлеб белый - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
- смалец - 2 ст.л.
- сухари молотые - 1 ст.л..
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичные тефтели необходимо...
Поджарить в смальце мелко нарезанную луковицу. Взбить в миске 4 яйца, как для омлета, посолить и вылить на жареный лук. Когда яичница готова, отставить и дать остыть. пропустить через мясорубку вместе с намоченным в молоке и выжатым ломтиком хлеба и с одной картофелиной (лучше вареной). Хорошенько смешать, прибавить 1 сырое яйцо, 1 столовую ложку муки и мелко изрубленную зелень. Посолить, поперчить, разделать тефтели, обвалять в сухарях и поджарить в смальце. Эти тефтели по вкусу напоминают куриные котлеты.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
