Жареный сыр халуми с луковыми кольцами и мятным винегретом
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 6 ст.л.
- винный уксус (красный) - 2 ст.л.
- мята (свежая) - 2 ст.л.
- дижонская горчица - 2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- салат романо - 2 головки
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- сыр халуми - 250г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареный сыр халуми с луковыми кольцами и мятным винегретом необходимо...
Для приготовления мятного винегрета в миске смешать масло, уксус, 1 ст.л. измельченной мяты, горчицу и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Смазать листья латука и луковые кольца винегретом и посыпать солью с перцем.
Жарить луковые кольца примерно по 3 минуты с каждой стороны, затем переложить на тарелку на некотором расстоянии друг от друга.
Выложить на разогретый гриль латук и жарить по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и полосок. Разложить по 2 листа латука на 4 порционные тарелки.
Порезать сыр халуми на 8 частей и жарить на гриле примерно по 2 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.
Выложить луковые кольца на листья салата, сверху положить обжаренный сыр халуми, сбрызнуть заправкой и посыпать оставшейся мятой. Жареные луковые кольца с сыром халами подавать немедленно, пока все продукты на тарелке еще горячие.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
