Мягкий жареный сыр в панировочных сухарях
Для рецепта вам потребуется:
- сыр мягкий - 200г
- растительное масло - 50 мл
- мука - 100г
- панировочные сухари - 100г
- яйцо - 2 шт.
- салат-латук - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мягкий жареный сыр в панировочных сухарях необходимо...
Взбить в миске пару яиц. В другую миску насыпать муку, в третью - панировочные сухари.
Сыр нарезать кубиками со стороной примерно в 1 см.
Разогреть сковороду с большим количеством масла.
Опускать сыр сначала в яйцо, следом в муку, затем снова в яйцо и, наконец, обвалять в сухарях.
После положить кусочки сыра в панировке на разогретую сковороду. Такая двойная панировка не даст сыру растечься на сковороде.
Обжарить сыр с двух сторон до золотистой корочки и отложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Когда лишний жир впитается, выложить жареный сыр на блюдо с листьями зеленого салата.
фото-рецепты по шагам
реклама