Хумус из свеклы с кунжутом
Для рецепта вам потребуется:
- свекла - 450г
- кунжут (семена) - 2 ст.л.
- сок лимонный - 5 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- тмин (молотый) - 1 ч.л.
- цедра лимон - 1 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хумус из свеклы с кунжутом необходимо...
Отварить свеклу в подсоленной воде до мягкости. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать.
Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать в качестве закуски с крекерами, кусочками свежего перца, моркови и стеблями сельдерея.
реклама