Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц)
![Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц). Фотография рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/rec.jpg)
Для рецепта тирамису вам потребуется:
- сыр маскарпоне - 150г
- масло сливочное - около 90г
- тыква печеная - 200г
- сахар мелкий (или сахарная пудра) - 200-250г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- ром - 1 ст.л.
- печенье савоярди - 200г.
- кофе (вареный или растворимый) - 1 стакан
- какао-порошок - 1 ст.л.
Рецепт приготовления тирамису:
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 01 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b01.jpg)
Заранее запечь тыкву в духовке, как описано в этом рецепте. Когда тыква остынет, очистить её, порезать на кусочки и пюрировать погружным блендером. Затем дополнительно протереть через мелкое металлическое сито.
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 02 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b02.jpg)
Приготовить крем из маскарпоне со сливочным маслом. Для этого в миску подходящего объема переложить сыр маскарпоне комнатной температуры и слегка взбить венчиком или просто размешать вилкой.
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 03 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b03.jpg)
В другую миску переложить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбивать, пока масло не станет воздушным и заметно посветлеет.
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 04 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b04.jpg)
По ложке добавлять в маскарпоне взбитое сливочное масло с сахаром и аккуратно перемешивать.
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 05 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b05.jpg)
Получившийся крем по частям примешать к тыквенному пюре. В конце добавить для ароматизации ром.
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 06 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b06.jpg)
Подготовить формы для тирамису. Сварить крепкий кофе. На дно формы выложить немного получившегося крема. Печенья савоярди опускать по одному в кофе
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 07 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b07.jpg)
и выкладывать слоем в форму.
![Фотографии рецепта Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), 08 Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц), Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tiramistikveniy/b08.jpg)
На печенье положить крем и повторять все слои еще раз, пока не закончатся печенья и крем. Убрать тирамису с тыквенным кремом в холодильник на несколько часов или на ночь. Перед подачей через ситечко посыпать порошком какао или тертым шоколадом и подавать к столу. Приятного аппетита!
Тирамису с кремом из печеной тыквы (без яиц)
реклама