Прити-лакшанам (блинный яблочный пирог)
Прити-лакшанам - блинный яблочный пирог по рецепту ведической кухни. Оказывается, блины и без яиц прекрасно получаются. Мне блинный пирог с карамелизованными яблоками больше понравился свежим и горячим. Но вкусный и в горячем, и в холодном виде одинаково.
Для приготовления вам потребуется:
- молоко - 1.5 стакана
- мука - 1 стакан
- сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- яблоки - 4 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- корица - по вкусу
- сметана - 4 ст.л.
- растительное масло для жарки.
для теста:
для начинки:
Рецепт :
В молоко добавить соль, сахар, муку и замесить блинное тесто.
Испечь блины. Сковородку смазывать маслом.
Оказывается, они и без яиц прекрасно получаются. У меня тесто было густовато, блины получились соответственные (7 штук).
Для начинки делаем карамельные яблоки. Кусочки яблок обжариваем с сахаром и корицей до готовности.
В форму укладываем блины,
пересыпая яблоками.
Сверху поливаем сметаной с сахаром.
И отправляем в духовку минут на 10.
2014-11-24
средний балл: 4.17
голосов: 12
похожие рецепты
6 фото
5 фото
8 фото
8 фото
10 фото
реклама
