Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Для приготовления вам потребуется:
- перец сладкий - 6 шт.
- творог (20%) - 100г
- сырки плавленые - 3 шт.
- зелень укропа - по вкусу
- соль, перец красный (молотый) - по вкусу
Рецепт :
Стручки сладкого перца промыть, срезать плодоножки с прилежащей мякотью, удалить перегородки с семенами.
Укроп промыть и мелко нарезать.
Творог взбить миксером. Плавленые сырки натереть на терке, смешать с творогом, приправить солью, красным перцем и еще раз взбить миксером. Смешать творожно-сырную массу с укропом.
Наполнить подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотнить начинку ложкой и выдержать стручки перца в холодильнике не менее 2 часов. При подаче нарезать стручки перца поперек ломтиками и украсить веточками зелени.
2007-03-21
средний балл: 4.03
голосов: 58
похожие рецепты
реклама
