Сливочное масло с редиской
![Сливочное масло с редиской . Фотография рецепта Сливочное масло с редиской . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/maslorediska/rec.jpg)
Для рецепта масла вам потребуется:
- редис - 100-150г
- масло сливочное - 50г
- лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
- соль - по вкусу
- зелень свежая.
Рецепт приготовления масла:
![Фотографии рецепта Сливочное масло с редиской , 01 Сливочное масло с редиской , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/maslorediska/b01.jpg)
Подготовить остальные продукты для закусочного масла. Редис вымыть, переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. У каждой редиски обрезать кончики и листья.
Лимон вымыть, натереть на терке цедру.
В миску подходящего объема положить мягкое сливочное масло, добавить лимонную цедру, сок и немного соли. Размешать вилкой.
![Фотографии рецепта Сливочное масло с редиской , 02 Сливочное масло с редиской , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/maslorediska/b02.jpg)
Редиску натереть на мелкой терке. Или на крупной, или вообще просто нарезать соломкой. Способ нарезки зависит только от ваших предпочтений. Я захотела сделать именно закусочное масло, которое можно и на хлеб намазать, и в горячую отварную картошку положить.
![Фотографии рецепта Сливочное масло с редиской , 03 Сливочное масло с редиской , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/maslorediska/b03.jpg)
Теперь надо положить редиску с миску с маслом. Но сначала массу из тертой редиски надо отжать. Сделать это можно просто руками, а можно положить в марлю, скрутить узелком и отжать.
![Фотографии рецепта Сливочное масло с редиской , 04 Сливочное масло с редиской , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/maslorediska/b04.jpg)
Смешать редиску со сливочным маслом. Попробовать, при необходимости досолить или добавить сок и цедру лимона. Редисочное масло готово. Приятного аппетита!
реклама