Котлеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты
Для приготовления котлет вам потребуется:
- капуста цветная - 400г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- крахмал картофельный - 3 ст.л.
- соль, перец молотый черный, зелень - по вкусу
- масло растительное для обжаривания
Рецепт котлет:
Капусту мелко порезать ножом или в кухонном комбайне. Выложить капусту в дуршлаг, ошпарить кипятком, дать воде стечь.
Лук мелко порезать. Зелень порубить.
Смешать капусту, слегка взбитое яйцо, добавить лук, зелень, приправить солью и перцем, всыпать крахмал. Все хорошо перемешать.
Разогреть сковороду, добавить масло. Выкладывать капустную массу столовой ложкой как оладьи и обжаривать с двух сторон до коричневой корочки.
2007-11-11
средний балл: 4.23
голосов: 173
похожие рецепты
реклама
