Дальгона кофе
Для приготовления кофе вам потребуется:
- кофе растворимый - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- вода (кипяток) - 1 ст.л.
- молоко - 2 стакана.
Рецепт кофе:
Взять миску подходящего объема, чтобы в ней не только уместилось 3 ст.л. кофейной смеси, но и была возможность перемешивать продукты миксером. Итак, насыпать в миску растворимый кофе, сахар и залить таким же объемом горячей воды.
Сначала размешать кофейную смесь венчиком.
Затем отложить в сторону венчик и смело взбивать в красивую кремовую пену кофе с сахаром и водой. Пена появится быстро, и чем дольше взбиваете её миксером, тем она облочнее и воздушнее. Удержитесь от желания залезть в эту пену пальцем и попробовать на вкус.
Теперь надо налить 2 стакана холодного молока и ложкой для мороженого (или обычной столовой ложкой) переложить кофейную пену в стаканы. Хорошо взбитая кофейная пенка отлично держится на молоке и не опадает, даже когда вы переставляете стаканы с места на место в поиске удачного кадра. Дальгона кофе «как в кофейне» готов. Наслаждайтесь!
средний балл: 4.53
голосов: 17
похожие рецепты
реклама
