Стейки из говядины на гриле
Для приготовления вам потребуется:
- говядина (стейки из «яблочка») - около 500г
- масло растительное - 2 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- специи - по вкусу.
Рецепт :
Перед приготовлением говяжьи стейки должны немного полежать при комнатной температуре. Стейки были толщиной около 2 см.
Для маринада в небольшой миске смешать масло, лимонный сок, соевый соус, лимонную цедру и специи по вкусу.
У меня смесь перцев.
Когда мангал будет готов, разогреть решетку для гриля. Смазать её маслом и уложить стейки. Смазать их маринадом и готовить на сильном огне.
Периодически смазывать мясо маринадом и переворачивать с одной стороны на другую. Мясо готовится быстро. Примерно через 5-6 минут снять готовые говяжьи стейки с решетки, переложить на фольгу, завернуть и оставить на 10 минут. Подавать, гарнировав овощами. Никакого соуса к говядине на гриле не надо. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Пахомыч |
Ответить 2018-09-19 23:44:24 |
| Ну, на мой взгляд, лимонный сок и цедра тут лишние - придают "химический" привкус мясу. Лучше чесночный сок- но для женщин же все в мире выглядит по-другому)) |
