Шоколадная гранола
Для приготовления гранолы вам потребуется:
- овсяные хлопья («Геркулес») - 120г
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- орехи грецкие (очищенные) - 60г
- масло сливочное - 20г
- какао порошок - 2 ст.л.
- мед - 2 ч.л.
- корица молотая - по желанию
- соль - 2 щепотки.
Рецепт гранолы:
В миске смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, молотую корицу, если используете, и соль.
Отдельно в маленьком ковше растопить на небольшой температуре сливочное масло с порошком какао и жидким медом. Размешать до получения однородной массы.
Перелить шоколадную смесь в хлопья. Аккуратно размешивать, стараясь не поломать хлопья.
Противень застелить бумагой для выпечки. Равномерно распределить по овсяные хлопья и отправить противень в духовку, прогретую до 160С, на 15 минут.
Пока хлопья подсушиваются в духовке, крупно порубить орехи.
Спустя 15 минут достать противень из духовки и перемешать смесь вилкой, разбивая комочки, чтобы хлопья лежали на бумаге в один слой. По желанию добавить рубленые орехи и кусочки сухофруктов. Запекать ещё 15-20 минут, пока хлопья не станут рассыпчатыми. Противень с готовой шоколадной гранолой достать из духовки, дать смеси остыть и пересыпать в банку с герметичной крышкой. Шоколадная гранола с орехами готова. Приятного аппетита!
средний балл: 4.50
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
