Салатные заправки
Лето - время овощей, фруктов и, само собой, овощных и фруктовых салатов. Возможно, еще не все наши читатели знают, что свежие летние салаты можно заправлять не только растительным маслом, сметаной или майонезом, но более интересными сложными салатными заправками. Читайте дальше, здесь есть из чего выбрать.
Мятая картошка с соусом мохо в духовке
Мятая (или раздавленная картошка), запеченная в духовке с ароматным масляным соусм мохо - простой, но вкусный гарнир к рыбе или мясу или замечательное самостоятельное блюдо. В сезон пикников примерно так же можно приготовить картофель на гриле. ...
Оливковое масло с чесноком и свежим базиликом
Ароматное оливковое масло, настоянное на чесноке и свежем базилике, после приготовления должно постоять в темном прохладном месте не менее 2 недель. После его можно добавлять в любые салаты или использовать для приготовления салатных заправок. ...
Соус «Малиновый Винегрет» (малиновая заправка)
Для приготовления малиновой салатной заправки надо купить свежую малину, оливковое масло, бальзамический уксус, свежую мяту и лук-шалот. Все ингредиенты поочередно добавляются в масляно-уксусную смесь. Малину предварительно протирают через сито, чтоб...
Сметанная заправка с лимоном
яйцо вареное (желток), растительное масло, сок половины лимона, сметана, соль, молотый перец, сахар
Горчичная заправка
столовая горчица, масло растительное, яйцо (желтки), уксус 3%-ный, сахар, соль, перец молотый душистый
Йогуртовая заправка с медом
йогурт, мед, горчица столовая, сок лимонный, цедра апельсина
Заправка с тмином и хреном
винный уксус, семена тмина, корень хрена, сок одного лимона
Масляная заправка острая
оливковое масло, винный уксус, соль, молотый черный перец, рубленая зелень укропа
Йогуртовая заправка с мятой
натуральный йогурт, огурец, сушеная мята, чеснок, масло оливковое
Йогуртовая заправка с уксусом
йогурт, яблочный уксус, чеснок, мед, соль, перец молотый черный
реклама