Овощная приправа с зеленью петрушки
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры (спелые) - 2 кг
- сладкий перец - 1 кг
- кабачки - 1 кг
- петрушка (зелень) - 300г
- сахар - 100г
- соль - по вкусу
- растительное масло - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощная приправа с зеленью петрушки необходимо...
Томаты спелые вымыть, у перцев удалить плодоножку и семена. Если кабачки крупные зрелые, то их необходимо очистить и освободить от семян. Мелкие же молодые кабачки не чистят, а используют целиком. Зелень петрушки промыть и очень мелко нарезать.
Все вымытые овощи измельчить мясорубкой, добавить в них зелень петрушки, соль (по вкусу), сахар, растительное масло (1 стакан), перемешать и поставить на уваривание. Уварив смесь до выкипания 1/3 объема, расфасовать ее в горячем виде в стерильные баночки и закатать крышками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
