Пивной маринад с чесноком и горчицей для баранины
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 1кг
- светлое пиво - 500 мл
- масло оливковое - 40 мл
- курдючное сало - 100г
- базилик - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 головка
- розмарин - 1/2 ч.л.
- тимьян - 1/2 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- горчица - 2 ст.л.
- красный острый перец - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пивной маринад с чесноком и горчицей для баранины необходимо...
Мясо можно замариновать целым куском, а можно предварительно нарезать его.
Баранину и курдючное сало залить пивом, добавить специи, нарезанный чеснок и перемешать. Оставить при комнатной температуре на ночь, затем убрать на 8 часов в холодильник.
После этого чеснок из маринада пропустить через пресс, смешать с горчицей и оливковым маслом и смазать мясо полученной массой. Мясо готово для дальнейшего приготовления.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
