Ягодный соус со сливками
Для рецепта вам потребуется:
- черная смородина - 150г
- малина - 100г
- клубника - 100г
- сливки - 150 мл
- сахар - 100г
- крахмал - 10г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ягодный соус со сливками необходимо...
Ягоды перебрать, вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, положить в сотейник. Добавить 50 мл воды и сахар, довести до кипения и протереть через сито.
В полученное пюре добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, довести до кипения при постоянном помешивании, снять с огня и охладить.
Добавить сливки, взбить венчиком до образования однородной массы. Подавать соус к ягодным и фруктовым десертам.
реклама