Соус острый, из калины и перца
Для рецепта вам потребуется:
- калина - 500г
- сахар - 500г
- горький перец - 1 шт.
- лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус острый, из калины и перца необходимо...
Калину обдать кипятком и протереть через сито. В протертую мякоть добавить сахарный песок, лимонную кислоту и мелко нарезанный горький перчик. После того как сахар полностью растворится, разложить смесь в небольшие стеклянные баночки. Не закрывая, выдержать их при комнатной температуре 2 - 3 дня (до появления на поверхности приправы плотной корочки), закрыть крышками и поставить на хранение в прохладное место.
реклама