Аджика с помидорами, сладким перцем и яблочным уксусом
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 2 кг
- сладкий перец (красный) - 1 кг
- горький перец (красный) - 500г
- укроп (семена) - 200г
- кинза (семена) - 200г
- чеснок - 20 зубчиков
- яблочный уксус - 100 мл
- соль - 30г
- черный перец (молотый) - 5г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Аджика с помидорами, сладким перцем и яблочным уксусом необходимо...
Помидоры обдать кипятком, опустить в холодную воду, снять кожицу и мелко нарезать. Сладкий и горький перец вымыть, очистить от семян и нашинковать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить, семена укропа и кинзы, всыпать черный перец, соль и влить яблочный уксус.
Все перемешать и держать на слабом огне до загустения, после чего растереть с помощью блендера до образования однородной массы. Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закатать, дать остыть и убрать на хранение в темное и прохладное место.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
