Аджика из горького и сладкого перца с помидорами, яблоками и луком
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 2 кг
- яблоки - 1 кг
- морковь - 1 кг
- перец сладкий - 1 кг
- перец горький (красный) - 500г
- репчатый лук - 500г
- чеснок - 20 зубчиков
- растительное масло - 200 мл
- укроп (зелень) - 50г
- петрушка (зелень) - 50г
- кинза (зелень) - 50г
- хмели-сунели - 20г
- соль - 20г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Аджика из горького и сладкого перца с помидорами, яблоками и луком необходимо...
Сладкий и горький перец вымыть, очистить от семян, пропустить через мясорубку вместе с помидорами (предварительно сняв кожицу), чесноком и луком.
В полученную массу добавить натертые на мелкой терке яблоки и морковь, нашинкованную зелень укропа, петрушки и кинзы, влить растительное масло, всыпать хмели-сунели и соль. Все тщательно перемешать и варить на слабом огне в течение 1 часа.
Готовую аджику горячей разложить по простерилизованным банкам, закатать и дать остыть, перевернув вверх дном, а затем убрать на хранение в темное и прохладное место.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
