Майонез с петрушкой и горчицей
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- оливковый сок - 300 мл
- лимонныйсок - 2 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- рыбный бульон - 3 ст.л.
- зернистая горчица - 2 ч.л.
- петрушка (порезанная, свежая) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Майонез с петрушкой и горчицей необходимо...
Положить яйцо и яичный желток в кухонный комбайн. Взбивать с помощью металлического ножа 20 сек.
Не выключая комбайн, тоненькой струйкой начать вливать масло. Важно, чтобы сначало масло добавлялось очень маленькими порциями. Продолжать, пока все масло не будет добавлено и майонез не загустеет (около 1 минуты).
Добавить лимонный сок, приправить по вкусу, добавить рыбный бульон и взбивать еще 20 мин.
Перемешать майонез ложкой с горчицей и петрушкой и сразу же подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
