Салат с говяжьим языком и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- язык говяжий - 1кг
- картофель - 500г
- морковь - 250г
- огурцы соленые - 100г
- уксус - 2.5 ст.л.
- масло растительное - 5 ст.л.
- сельдерей (корень) - 40г
- соль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- петрушка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с говяжьим языком и картофелем необходимо...
Язык отварить со специями по вкусу, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
Отварить в подсоленной воде морковь, картофель и корень сельдерея, почистить и мелко нарезать. Соленые огурцы нарезать кубиками.
Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме языка, и перемешать. Смешав уксус с растительным маслом, заправить приготовленным соусом овощи. Посолив и поперчив по вкусу, снова тщательно перемешать.
Ломтики языка выложить по краю блюда, в центре выложить овощную смесь. Подавать, посыпав рубленым вареным яйцом и зеленью петрушки.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
реклама
