Салат из птитима, брокколи и зелени
Для рецепта вам потребуется:
- птитим кус-кус - 1 стакан
- брокколи - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- хикама - 1/2 шт.
- салат (листьев) - 200-250г
- руккола (молодая) - 100-150г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- оливковое масло (для кус-куса) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из птитима, брокколи и зелени необходимо...
В кипящую подсоленную воду добавить птитим, накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне примерно 15 минут, несколько раз размешав, чтобы крупа не прилипла ко дну кастрюли. Когда птитим будет готов, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла и разрыхлить его вилкой.
Морковь и хикаму почистить и порезать тонкими брусочками. Брокколи разобрать на соцветия.
В салатнике смешать все ингредиенты и подавать как салат, гарнир или как самостоятельное блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
реклама
