Салат из печеных перцев с анчоусами
Для рецепта вам потребуется:
- сладкий перец (красный) - 1 шт.
- сладкий перец (желтый) - 1 шт.
- анчоус (консервированный) - 2 шт.
- помидоры - 400г
- орех кедровый - 1 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое - 5 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- лимон - 1 зубчик
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из печеных перцев с анчоусами необходимо...
Сладкие перцы очистить от семян, запечь в горячей духовке, пока на кожице не появятся подпалины. Удалить кожицу с остывших перцев и нарезать тонкой соломкой.
Нарезать помидоры дольками. Филе консервированных анчоусов порубить на кусочки. Выложить на сервировочное блюдо слой помидоров, на них анчоусы, каперсы, орехи и измельченный чеснок.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, уксус, перец и соль. Добавить заправку в салат перед подачей и украсить свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
