Салат из говядины с козьим сыром и зеленой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- горчица - 1 ст.л.
- зернистая горчица - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- соль, перец (молотый) - по вкусу
- говядина (стейк) - 450г
- зеленая фасоль - 220г
- салат - 2 шт.
- помидор - 2 шт.
- козий сыр - 120г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из говядины с козьим сыром и зеленой фасолью необходимо...
Выложить стейки на противень, покрытый фольгой, приправить солью и перцем. Отправить говядину в разогретую духовку и запекать 5-6 минут при 220С. Затем выложить стейки на разделочную доску, прикрыть фольгой и оставить на 5 минут. Нарезать мясо поперек волокон тонкими ломтиками.
Отварить зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде до готовности. Слив воду, промыть фасоль холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Крупно порвать листья салата. Нарезать помидоры дольками. Соединив горчицу с уксусом и маслом, посолить, поперчить и взбить соус.
Соединив говядину, фасоль, листья салата и помидоры, заправить салат приготовленным соусом. Затем посыпать салат тертым козьим сыром и подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
