Салат из стручковой фасоли и помидоров под соусом из жареных помидоров
Для рецепта вам потребуется:
- помидор (большой зрелый) - 230г
- базилик (свежий) - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- красный винный уксус - 2 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соус вустерширский - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- черный перец - 1/8 ч.л.
- стручковая фасоль (порезанная) - 230г
- салат ромэн (нарезанные листьев) - 4 стакана
- помидоры черри (разрезанные пополам) - 1 стакан
- лук репчатый (красный, нарезанный кольцами) - 1/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из стручковой фасоли и помидоров под соусом из жареных помидоров необходимо...
Разогрейте жаровню. Расположите помидорные половинки на жаровне. Жарить в течение 10 минут, или пока не потемнеют. Оставьте их остывать на 10 минут. Снимите кожицу и выньте сердцевину. В блендере смешайте жареный помидор, базилик и следующие 6 ингредиентов (начиная с базилика, заканчивая перцем) до однородной массы.
Отварите стручковую фасоль в течение 7 минут, или до состояния, когда она хрустящая, но уже мягкая. Ополосните под холодной струей, дайте немного высохнуть. На каждую тарелку положите по одному стакану листьев салата. Сверху положите фасоль, помидоры черри и лук. Полейте тремя столовыми ложкам томатного соуса на каждый салат.
фото-рецепты по шагам
реклама