Салат с жареной перепелкой и хурмой
Для рецепта вам потребуется:
- перепелка - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- эстрагон 2 (стебель, свежий)
- хурма - 1 шт.
- перепелиное яйцо - 2 шт.
- салат корн - 20г
- лук (красный) - 20г
- хлеб (белый) - 100г
- бальзамический крем - 10 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с жареной перепелкой и хурмой необходимо...
Перепелку промыть, разрезать пополам и жарить на растительном масле до корочки. Снять готовое мясо со сковороды и остудить.
Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать пополам.
Приготовить гренки: белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде или в духовке.
Половинки луковицы нарезать вдоль перьями.
Хурму вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
На салатную тарелку капнуть несколько капель бальзамического крема, уложить листья салата, следом лук, кружочки хурмы и листики эстрагона. Сверху положить обжаренную перепелку и разложить вокруг гренки и половинки перепелиных яиц. Салат с жареной перепелкой и хурмой готов.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
