Слоеный салат из печени кролика
Для рецепта вам потребуется:
- печень кролика - 150г
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 80г
- соленый огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- грецкий орех (измельченный) - 1 ст.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- растительное масло (для жарки)
- яйцо (вареное) - для украшения
- листья салат (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слоеный салат из печени кролика необходимо...
Печень кролика помыть, сварить до готовности и натереть на крупной терке. Смешать печень с измельченными вареными яйцами, добавить майонез, соль, перец и орехи по вкусу.
Пассеровать на растительном масле измельченный лук и тертую морковь. Соленый огурец натереть на крупной терке.
На плоское салатное блюдо выложить зеленый салат, затем распределить слой печени с яйцом и майонезом, на него слой тертых соленых огурцов и слой моркови с луком.
Украсить салат дольками вареного яйца и убрать в холодильник на 1-2 часа до подачи.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
