Слоёный салат со свиной печенью и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- печень свиная - 230г
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- российский сыр (тертый) - 100г
- майонез - 380 мл
- соль - 2 щепотки
- петрушка (веточки) - 5 шт.
- оливки (без косточки) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слоёный салат со свиной печенью и сыром необходимо...
Свиную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Затем печень остудить и нарезать соломкой. Морковь так же отварить и нарезать соломкой. Отварить яйца вкрутую, почистить и отделить желтки от белков. Натереть желтки на мелкой тёрке, крупно потереть белки. Зелёный лук тонко нашинковать.
В глубокую миску выложить слоями: желтки, тёртый сыр, морковь, печень, зелёный лук и яичные белки. Каждый слой разравнивать и промазывать майонезом. Слегка утрамбовать салат и убрать в холодильник на 1 час.
Порубить зелень петрушки. Нарезать оливки колечками. Вынуть слоеный салат из холодильника и перевернуть на широкое плоское блюдо. Украсить салат оливками, зеленью петрушки и подать блюдо к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
