Теплый салат из морепродуктов с песто
Для рецепта вам потребуется:
- осьминог - 50г
- мидии - 50г
- креветки - 100г
- перец сладкий - 1 шт.
- кальмары - 100г
- помидоры черри - 100г
- спаржа - 50г
- фенхель - 20г
- масло оливковое - 3 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- соус (песто) - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- смесь перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из морепродуктов с песто необходимо...
Креветки и кальмаров промыть, обжарить 2-3 минуты на гриле. Мидии и осьминогов бланшировать и откинуть на дуршлаг.
Перец обжарить на гриле, нарезать полосками. Помидоры поджарить на гриле. Спаржу бланшировать, переложить в холодную воду.
Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить готовый соус песто. Соединить овощи и морепродукты. Добавить заправку, посолить и поперчить по вкусу.
средний балл: 3.50
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
4 фото
реклама
